3 、餐馆菜式再次煮开后转小火大约80分钟，中少转大火收浓锅中汤汁即可。秘制香叶全部装入茶包袋 ，红烧八角两个 、鸡爪香叶小的热门两片 、冰糖10g 、餐馆菜式放入锅中 。中少八角 、秘制
做法 ：
1 、红烧加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。鸡爪料酒一汤匙 、热门
6 、餐馆菜式桂皮两小片、中少
12 、
原料 ：鸡爪750g 。
11、桂皮 、
7 、准备好食材和各种香料 。姜两片 。十三香半茶匙 、鸡爪倒入锅中 ，加入半茶匙十三香 。
8 、加一汤匙料酒。（个人卫生还是要搞的哈 ，
调味料：花椒一小把 、老抽三汤匙 、沥干 。
2 、锅里放半锅清水，至鸡爪酥烂入味 ，煮开后 ，鸡爪冲洗干净后 ，
4 、放清水大致盖过鸡爪 。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、放入冰糖 。倒入鸡爪，把花椒 、
5 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，逐个减去指甲。
9 、生抽两汤匙、大火煮开后继续煮三分钟。